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ANSEM

Langhe Arneis DOC

Vino:

  • Uva: 100% Arneis
  • Produzione annua: 3500 bt
  • Disponibile: 750 ml
  • Alc: 13%
  • Curiosità:Golden Star Vini Buoni d’Italia, ed . 2015 e Douja d’or  Ed. 2014.

Vigna:

  • Territorio: Guarene
  • Altitudine: 360 m slm
  • Esposizione: Sudt
  • Suolo: sabbioso
  • Resa per ha: 90 q

Cantina:

  • Vendemmia: inizio settembre.
  • Vinificazione: fermentazione controllata in acciaio per 20/30 gg e macerazione sulle bucce per i primi giorni, maturazione sulle fecce fini con batonnage per 4-5 mesi.
  • Invecchiamento: affinamento in bottiglia per 2-3 mesi.

Il consiglio:

  • Come bere: Sempre!