MOSCA BIANCA
Vino Bianco "esCAMOtage"
Questa è la versione più giovane e facile della “MOSCA BIANCA”, adatta ad ogni tipo di situazione.
Vino:
- Produzione annua: 3/4000 bt
- Disponibile: 750 ml
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Alc: 12.5-13.5%
- Curiosità: “esCAMOtage” è il nuovo marchio creato dalla nostra associazione “Aroma di un territorio”
Vigna:
- Territorio: Coazzolo
- Altitudine: 320 m slm
- Esposizione: Est
- Suolo: calcareo
- Resa per ha: 90 q
Cantina:
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Vendemmia: fine agosto – inizio settembre
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Vinificazione: fermentazione controllata in acciaio per 20/30 gg, maturazione sulle fecce fini con batonnage per 4-5 mesi
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Invecchiamento: affinamento in bottiglia per 12 mesi