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FLORENTINO

Moscato d’Asti DOCG

Vino:

  • Uva: 100% Moscato
  • Produzione annua: 6000 bt
  • Disponibile: 750 ml
  • Alc: 5-5.5%
  • Curiosità:Vino Quotidiano Slow Wine 2017.

Vigna:

  • Territorio: Coazzolo
  • Altitudine: 320 m slm
  • Esposizione: Est
  • Suolo: calcareo
  • Resa per ha: 90 q

Cantina:

  • Vendemmia: inizio settembre
  • Vinificazione: metodo charmat , fermentazione controllata a 16-17°C  fino al raggiungimento di 5 gradi alcolici e presa di spuma in autoclave.
  • Invecchiamento: affinamento in bottiglia per 1 mese.

Il consiglio:

  • Come bere: Sempre!